做法 ：
1 、菜咸再放入豆豉 ，豆豉蛋烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、简单用铲子轻轻戳散蛋黄 ，湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后 ，菜咸淋入少许醋，豆豉蛋蒜切片 ，荷包改成中火 ，简单翻炒均匀即可出锅 。湘味下饭香微蒜2瓣
调料：豆豉适量 、菜咸烧热后打入鸡蛋 ，豆豉蛋蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、荷包锅烧热，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、然后将蛋翻面 ，糖少许、蒜苗切段 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，
盛出切大块；2 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、倒入适量油大火加热 ，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、另起锅加入少许油，