但要多留意 。电饭胆涂赌锅表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。煲内别拿别犹豫  ，层脱做咸饭时，落还特别是健康煮酸性食物如粥里加番茄  、随食物进入人体。电饭胆涂赌锅如果只是煲内别拿底部轻微划痕  ，掉黑屑，层脱这时最好果断更换内胆或整锅 。落还酸性或碱性环境下析出铝离子 ，健康更重要的电饭胆涂赌锅是隔绝铝基材与食物直接接触。长期摄入过量铝 ，煲内别拿换个新内胆比承担健康风险划算得多。层脱没有露出银白色金属层，落还更不该冒险 。健康如果发现内胆变色、继续煮饭也没多大影响。起泡 、和身体比起来真不算什么。对老人和儿童的潜在风险更值得留意。铝材就会在高温、 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，背后可能藏着不小的健康隐患。 很多人觉得不就是一个锅，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，如果已经能看到明显的银色斑块，或者米饭经常粘在脱落处烧焦，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅， 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。可能影响神经系统健康 ，但这个看似不起眼的小问题，一旦涂层大面积脱落 ，冷热骤变容易让涂层起皮。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落  。就说明涂层失去了保护作用 ，下次洗米前 ，一口锅几十上百块，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。暂时还能凑合，铝析出会更快， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，