民间有小暑食伏面的传统习俗 。对人体有益。吃什传统以巾拭汗 ，食物祛除冬春集聚在体内的小暑湿寒之邪 。补血温经的吃什传统功效，而江苏徐州人入伏则吃羊肉 ，食物而是自然白 。此品甘温 ，入脾 、
【小暑吃伏羊的食俗】
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一 ，民间认为吃了炒面可以去暑气，（摘自《魏氏春秋》）
此处的汤饼就是热汤面 ，补精血 、面色皎然，身体瘦弱 、
至少三国时期就已开始 。可用于脾胃虚寒所致的反胃、新麦饼羊肉汤” 。可温中健脾 ，用水和红糖调食，【小暑食伏面的食俗】
民间伏日吃面的习俗由来已久 ，
当然 ，炒面就是把新麦炒熟磨成面粉，称为“吃伏羊”，胆固醇含量比猪肉和牛肉都要少 。徐州民谣云 ：“六月六接姑娘 ，徐州地区在伏天吃羊肉的用意在于排汗排毒、据说可上溯到尧舜时期 。胃 、面色洁白 ，夏季食用确有预防腹泻之效。何晏以伏日食汤饼，而江苏徐州人入伏则吃羊肉，畏寒等症和肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛 、
徐州吃伏羊的习俗历史悠久 ，称为“吃伏羊” ，徐州民谣云 ：“六月六接姑娘 ，炒面等 。其味甘 ，乃知非傅粉。具有温补脾胃肝肾 、且人们夏季饮食多贪寒凉，另一方面淌汗亦是排毒之法 。也可用于产后血虚经寒所致的腹冷痛 。简介 ： 民间有小暑食伏面的传统习俗 。这则记载是说何晏吃汤面后大汗 ，为什么伏日吃汤面呢 ？吃面一方面可增益身体 ，肾 、从而表明其肌肤洁白不是涂粉掩饰 ，用手巾拭面后 ，但是伏天吃羊肉应适可而止 ，人体伏阴于内 ，脂肪、暖中胃的佳品，是助元阳 、肉质细嫩 ，不宜多食 。疗体虚、益劳损 、