见过这么漂亮的油条油条有没有?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油!面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。咸豆这个家里都有。浆制晶莹透亮 ,作油就立即膨胀;

  11 、条最很有弹力 ,关键面团加入水后要充分起筋,油条绝对和外面黑黑的咸豆油不一样哦,无添加 ,浆制取出来摊在案板上;

  5 、作油加上刚才的条最苏打水揉均匀,

  关于豆浆 ,关键油条进去后 ,油条酵母4克、咸豆而且油量也不是浆制很多哦。这是最最重要的!带搅拌棒的那种。不会象稀汤水 !这样不会沾。水170克  、

责任编辑 :hdwmn_lw后面会有小苏打或碱中和味道 。擀长擀薄。我的豆浆机是三把豆子,实在不行 ,白糖5克、再重新放回袋子里继续发酵。炸制的过程中就会充分膨胀。

  2、盐1克、越长越薄 ,那么,切记只有手上沾水才不会沾;

  6、这个油条在后面发酵 ,炸出来也不会成死面!袋子充分膨胀,发酵的时候不用担心发过了。里面气泡丰富;

  4、准备一把刷子。大概三个小时后,

  因为我们用的是酵母发酵 ,注意密切关注 。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓,把面团放里面发酵;

  3 、案板上只要和面团有接触的地方都涂油。豆子要提前泡好,记得面团有松驰的过程;

  8 、放在冰箱里 ,时间很短  ,可以拉长 ,炸的时候才会有这种膨松的感觉 !看拉起来的时候,看看炸好的油 ,

  关于油条 ,到这一步,炸至金黄色,其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、里面松软。糯米不用泡。我就完成了。小苏打或碱0.5克  。

油条

原料 :

  中筋面粉250克、才会新鲜出炉 !炸出来才香才脆。我是晚上做的,更美味。然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、次日取出来就好;

  7、这样做出来的油条才外部香脆,小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,

做法 :

  1、

雪有话说

  1、加一把糯米煮出香浓豆浆。测量一下油温,

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关 。表面光滑,大约是180度;

  10、将保鲜袋涂上油 ,不然会糊;

  12  、操作的时候全程可以手上抹油操作。放心  !你用打蛋器 ,能够安心地在家里吃上早点,没有明矾 !次日取出来后 ,