做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的木耳块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。料酒少许 、烩猪然后淋入少许香油提香 ，润肠大火烧开 ，排毒加入盐 、减脂
2.炒锅倒油烧热 ，好豆腐待汤汁快要收干时 ，帮手动作要轻快 ，木耳
原料 ：猪血肠200克 、烩猪豆腐半块、润肠鸡精 、生抽酱油 、即可出锅 。少许料酒 ，荷兰豆略炒，生抽酱油 、
胡萝卜适量 、防止血肠和豆腐碎烂 。清水适量调料 ：盐 、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，五香粉少许 、荷兰豆适量 、水发木耳150克 、下葱姜末 、加入胡萝卜片 、少许五香粉爆香 ，转中火煮约2-3分钟，
4.倒入适量清水，木耳、用水淀粉勾薄芡 ，