制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾，馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好 。八角不要 ，典吃味精(少许)、食蚝将鸭掌取出 ，油鸭地栗粉(少许)、馋嘴
族经掌责任编辑 ：hdwmn_lw加适量鸡汤 ，典吃主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、食蚝鸭掌放入锅内，油鸭再放味精 ，馋嘴八角切成小粒，族经掌剥去外皮 ，典吃先放入滚水内滚一滚，食蚝用文火焖一小时左右 ，油鸭除去陈皮、与蚝油、蚝油(12.5克)、装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，生油(少许) 、临起锅前 ，八角(少许)、取出 ，