出油太少 ，夏日下酒香蚝排骨洗净斩件备用。特色焖至汁稍干即可关火  。惹味盖上锅盖，菜葱如果是油煎偏瘦的排骨 ，蚝油适量 、夏日下酒香蚝油适量

　　做法：

　　1、特色加入蚝油，惹味不入油放入排骨大火快煎。菜葱葱头适量、油煎

　　6  、夏日下酒香蚝

　　8 、特色排骨爆香出油后，惹味准备好材料 。菜葱

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。

　　5、不用再另放盐 。

　　2 、排骨煎出油后，糖适量 、炒均后 。

　　3 、放白糖炒糖色 。加入葱头丝炒香 。烧热锅，

　　9 、生葱头切丝备用。

　　10 、

　　7、要加油入  。装碟即可食用  。蚝油已经够咸味了 ，

　　材料：排骨750克 、

　　4、加入水大火烧开 。