食材明细 ：豆腐 400克 、吃肉再放老抽炒匀 。让享盐 、块感
5煎至皮脆金黄即可。觉番糖和鸡精 ，茄烧豆瓣酱 一大勺 、豆腐
2姜蒜切片 ，吃肉切了方形的让享薄块，葱 、块感番茄 一个 约230克 、觉番
11放入煎好的茄烧豆腐 ，
3我这次用的豆腐是老豆腐 ，蒜、吃肉
让享烧开 。块感小米椒 、6煎好的豆腐出锅备用。
8再放豆瓣酱 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块。买了一大块，炒匀 。糖 、料酒 一大勺 、花椒 、姜 、
10放半小碗水 ，辣椒和花椒炒香 。老抽 一大勺 、
7锅内留少许油 ，
12放盐 、炒匀 ，下油烧热后 ，直至汤汁收干 ，临出锅时放葱即可 。下姜蒜 、
9放番茄炒出汁水 ，下豆腐块煎 。约400克 ，约厚一厘米 。方便剔除 。料酒炒匀 。
4铁锅烧热 ，